肝纖維化 ( fibrosis of liver )是多種原因引起的慢性肝損害所致的病理改變。肝纖維化可以是慢性酒精攝入、慢性乙型肝炎、血吸蟲等引起。肝纖維化可以表現為肝內細胞外間質成分過度異常地沉積，並影響肝臟的功能，是慢性肝病發展到肝硬化必經之階段。現認為肝纖維化尚有逆轉至正常的可能，而肝硬化則否。

由於肝纖維化的並發症只有在疾病的終末期才會發生，因此治療的目標是減弱而不是消除肝臟對慢性損害的反應，抗纖維化治療可以部分逆轉或者減慢肝纖維化的進展。一般認為，抗肝纖維化藥物僅對肝纖維化 3期以下者，則難以產生療效，因抗肝纖維化藥物對老化的膠原纖維無作用，因此必須予以早期治療。如早期進行有效的治療，可使肝纖維化完全逆轉。

來自昆明醫學院的科研人員發現，從三七中提取的人參達瑪烷皂苷Rg1能夠對抗肝纖維化，可以認為是較理想的防治肝纖維化的藥物。

該研究發表於：山東大學學報（醫學版）2012, 50(1)

研究論文題目：人參皂苷Rg1和Rb1抗肝纖維化的體視學研究

目的觀察三七總甙單體成分人參皂苷Rg1和Rb1對肝纖維化的作用.

方法用50％四氯化碳致大鼠肝纖維化模型,共35 d,同時給予三七總皂甙單體成分人參皂苷Rg1或Rb1治療,於第5週時分離肝組織,電鏡觀察肝組織病 ​​理變化,並應用體視學方法計量各組大鼠肝細胞線粒體的體積密度( Vvm)、面積密度(Svm)、比表面(Qm)和麵數密度(Nam).

結果人參皂苷Rg1及三七總甙能減輕肝組織膠原的沉積,改善肝纖維化程度,而人參皂苷Rb1不能改善肝纖維化程度；各組大鼠肝細胞線粒體體視學結果比較組間存在差異.結論人參皂苷Rg1具有三七總甙的抗肝纖維化作用,在一些方面甚至超過三七總甙,故可以認為是較理想的防治肝纖維化的藥物.

人參皂苷Rb1不具有抗肝纖維化的作用,不是三七總甙抗肝纖維化的有效成分.